ワクワクする学びと体験、
食と暮らしを彩る
新しい発見と豊かな時間
厳選した食材とこだわりのレシピで、美味しくて健康的な食事をお届けします。
栄養バランスに配慮するだけでなく、食べる喜びや楽しさも大切にし、心まで満たされるひとときをご提供します。
素材本来の味わいを活かし、できるだけ自然な調理法で仕上げることで、体に優しく、安心して楽しめるメニューをご用意。
旬の食材を取り入れながら、四季折々の美味しさを感じていただける一皿を心を込めて作ります。
毎日の食事が、心と体を整える大切なひとときとなるように。ここで味わう一皿一皿が、あなたの暮らしに彩りと豊かさをもたらしますように。
F+カフェでは、ファンタスでもお馴染みの伝統製法で造られた調味料や季節の野菜をたっぷり使った料理、自家製デザートがセットになったランチを提供しています♪ハーブティーや季節のドリンクも多数ございます。
※混雑時はお席のご利用を90分までとさせていただく場合がございます。
10月より、カフェのランチメニューをリニューアルし、「自家製発酵ランチ」がスタートします。
毎日の食事に、無理なく発酵を。
ファンタスが大切にしている
「おいしく食べて、心地よく暮らす」という想いを込めた、
からだにやさしい定食をお楽しみください。
からだが整う 発酵ランチ
メイン料理を選べるランチプレートに、F＋ならではの発酵メニューをセットでご提供します。
F＋オリジナル
・食前発酵ドリンク
・甘酒ドレッシング
・農薬不使用の酵素玄米
・自家製調味料
松浦産
あじフライプレート
・ドリンク付き
雲仙しまばら鶏
塩こうじ唐揚げプレート
・ドリンク付き
雲仙しまばら鶏
ささみチーズかつ＆和牛コロッケプレート
・ドリンク付き
ブラウンソース
おろしハンバーグプレート
・ドリンク付き
パプアニューギニア海産の海老
カニクリームコロッケ＆海老フライプレート
・ドリンク付き
Doria Lunch
雲仙牛乳と高千穂バター作ったベシャメル
大きな海老・ほたて・あさりが入った
シーフードドリア
・季節のスープ
・ドリンク付き
Kid’s Menu
おこさまプレート
（りんごジュース付）
※ご注文は小学生のお子様までとなります
- 海老フライ
- 雲仙しまばら鶏の唐揚げ
- 雲仙「愛でたまご」オムレツ
- ポテトフライ
- メイシーちゃんののりとたまごのふりかけ
- りんごジュース
Fried Food Plate
和牛コロッケ
パプアニューギニア海産の海老フライプレート
（ごはん、季節のスープ、ドリンク付）
- イチから手づくり和牛コロッケ
- パプアニューギニア海産の海老フライ
- 雲仙しまばら鶏と清水どうふのミートボール
- 雲仙の「愛でたまご」のだし巻きたまご
- 無着色明太子のせ
- 季節野菜の胡麻和え
- キャロットラペ
- 自家製甘酒ドレッシングのグリーンサラダ
Crepe
（北海道オーガニック小麦粉使用）
イートイン＆テイクアウトOK！
▲シュガーバター、シュガーバターチョコレート、シュガーバター生クリーム
バターをたっぷり使ったリッチな味わいです
- エシレバター
- カルピスバター
- 高千穂発酵バター
▲有機安納芋生クリーム【パリパリ】
▲キウイ生クリーム【もちもち】
▲クレームブリュレ
【パリパリ or もちもち】
▲いちじく生クリーム
【パリパリ or もちもち】
▲マスカット＆ぶどう生クリーム
【パリパリ or もちもち】
▲有機バナナチョコ生クリーム
【パリパリ】
▲無着色明太もちチーズ【パリパリ】
▲ベーコン、エッグ、チーズ【パリパリ】
▲ツナ、エッグ、コーン【パリパリ】
▲マンゴー生クリーム【もちもち】
Sandwich
サンドウィッチセット
季節ごとの食材を使って、全てイチから手作りで具材を作っています。
卵は雲仙の自然豊かな地で育ったたまらん堂の「愛でたまご」を使用
パンはポンデボヌールの食パンを使っています。
サンドウィッチ単品
※中学生以上はワンドリンクオーダーでお願いします
Drink Menu
▲★生姜丸ごとジンジャーエール
★井手果樹園の豊後梅を使った
梅ジュース / 梅ソーダ
★自家製梅コーラ
★桜の庵で育った
いくりジュース / いくりソーダ
▲★Fantas Koso ドリンク
▲★自家製オーガニック
レモンネード／レモンスカッシュ
▲★自家製オーガニック
バナナ甘酒ジュース
▲★自家製いちごピューレを使った
いちごミルク
▲★抹茶ラテ（ICE・HOT）
〈もりもっ茶の有機緑茶パウダー使用〉
▲★マサラチャイ（HOT）
〈自家製チャイシロップ使用〉
▲10月の薬膳茶「気持ち整う 潤香茶」（HOT）
- 「ジャスミン茶」
華やかな香りで気の巡りをスムーズに。体を温めながらイライラを緩めてくれます。 - 「玫瑰花(バラ茶)」
優しいバラの香りでリラックス。気血の巡りを促し、エイジングケアにも◎ - 「クコの実」
秋の乾燥に負けないよう、内側から潤いを補ってくれるスーパーフード。
▲★抹茶ラテ（ICE・HOT）
〈もりもっ茶の有機緑茶パウダー使用〉
▲★ほうじ茶ラテ（HOT）
〈もりもっ茶の有機ほうじ茶パウダー使用〉
▲★黒ごまラテ（HOT）
〈和田萬有機黒ごま・ごまペースト使用〉
coffee
- コーヒー
＜オーガニックペルーブレンド＞
（ICE・HOT） - ★カフェラテ
＜オーガニックペルーブレンド＞
（ICE・HOT）
Tea
- オーガニックカモミールブレンド
（HOT） - オーガニックローズヒップブレンド
（ICE・HOT） - オーガニックレモンバーベナ
（ICE・HOT） - オーガニックルイボスティー
（ICE・HOT） - オーガニックアールグレイ
（ICE・HOT） - オーガニックセイロンウバ（HOT）
- オーガニック ミントブレンド（ICE・HOT）
- ★抹茶ラテ
〈もりもっ茶の有機緑茶パウダー使用〉（ICE・HOT） - ★ほうじ茶ラテ
〈もりもっ茶の有機ほうじ茶パウダー使用〉（ICE・HOT） - ★ココア
〈レッドココア使用〉（ICE・HOT） - ★マサラチャイ
〈自家製シロップ使用〉（HOT） - レモンジャスミンティー（ICE）
ジュース
- ★りんごジュース
＜ストレート果汁100％＞ - ★自家製いちごピューレを使ったいちごミルク
- ★自家製オーガニックレモネード（ICE・HOT）
- ★自家製オーガニックレモンスカッシュ
- ★自家製オーガニックバナナ甘酒ジュース
- 生姜丸ごとジンジャーエール
- 井出果樹園の豊後梅を使った梅ジュース／梅ソーダ
- 自家製梅コーラ
- 桜の庵で育ったいくりジュース／いくりソーダ
- ★Fantas Kosoドリンク
※★印のついたセットのドリンクは＋200円（税込220円）